Салонът
Салонът
Шестнайсет места, една обща вечер и ритуал, който започва точно в 19:00.
Отваряме вратите в 18:50, а в 19:00 сядаме заедно и вечерта тръгва за всички едновременно. Така всяко ястие излиза в своя момент — топло, свежо, точно навреме.
Ако закъснеете с повече от 20 минути, ще започнем от ястието, до което е стигнала вечерта. Не е строгост — просто така менюто остава такова, каквото сме го замислили.
